你会品酒吗？你想学习品酒吗？你可知道品酒并不是喝酒，品酒是一门学问？品酒的基础建设在对葡萄酒基础知识的相识之上，包罗葡萄品种、采摘年份、酒庄，尚有酿造工艺等等。在品尝葡萄酒之时，若是能jie助这些已知信息，你会更轻松地品尝出葡萄酒的味道。虽然，这个历程是建设在重复实践之上的，由于你的味觉就犹如你的影象一样，需要在你的脑海里形成一个完整的形象、香气与风味的立体图。

    品酒前的注重事项

    品酒前，不宜吃一些辛辣刺激性食物，如暖锅、香烟之类；还要保证口腔清洁湿润，品酒前只管不要刷牙，由于葡萄酒的味道有可能被牙膏的味道掩饰。

    品酒的步骤

    品酒一ban遵照5个步骤，即观色、闻香、品味、吐酒和归纳。

    第一步：察颜观色

    观色，即视察和秠uan绕咸丫频难丈屯gai鞫，并适时地调整好品酒心态。

    与统一品种的其他葡萄酒秠uan，看手中的葡萄酒颜色深浅、蚲ai骰蛭圩，通过这些来判断酒的浓稠度、酒体等。

    第二步：闻香

    闻香，时间的掌握是关jian。鼻子首先捕捉到的信息将大大提高你对葡萄酒风味做出准确判断的可能。

    摇杯能促使葡萄酒香气的释放。摇杯时要注重，羽觞应gai放置在桌面上，以羽觞底座为中央，运用手腕的实力，轻轻地晃动羽觞，然后把鼻子靠近羽觞，深深地吸一下，判断葡萄酒的气息。

    第三步：品味

    品味，即小呷一口。在吞下酒之前，迅速地在口中漱一遍，让你的口腔充实接触到酒液，深切体会葡萄酒的风味、结构和酒体。是酸，照旧苦？风味与之前的香味相配吗？透着哪种果味、矿物味或香料味？酒精辣口吗？为了加深印象重新再闻一遍，做出判断或合理的推测。

    第四步：吐酒 

    吐酒的利益是显而易见的，如阻止醉驾，保持敏锐的味觉以迎接下一款佳酿等等。要是一天要品尝20款酒，吐酒是品酒中必须的环节。

    第五步：归纳

    归纳，即是一种头脑也是一种盘算，是对葡萄酒综合质量的详细形貌，是自动捉住话语权的关jian。品酒着实是一项智力游戏，这一点是大多数过于关注品酒外貌细微差异的品酒指南所忽略的。自信而斗胆地陈述自己的看法，wangwang会让你成为话语的主角。由于品酒基础就没有牢靠谜底，是一项“仁者见仁，智者见智”的智力竞赛。虽然，当每款酒在你口中都只有一个味道时，那很可能是你小我私人的问题了。